ビットブルガー・プレミアムピルス【ドイツビールの定番】

ビットブルガー・プレミアムピルス

ドイツビールについて書くのは初めてだ～。別に今まで呑んでなかったわけぢゃありませんが。今日いただいてるのはドイツの代表的なピルスナー、ビットブルガーです。


一口に「ドイツのピルスナービール」といっても、その中にはむちゃくちゃ苦いの、しゃっきりしたの、おだやかなの、とまあ百花繚乱のバリエーションがあります。このビットブルガーはその中でもとりわけ、爽快な躍動感あふれる銘品でございます

定番のビールだけあって日本でも入手は比較的簡単ですね。成城石井にはだいたいいつも置いてある気がします。


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先日このビールの樽生を呑む機会があったのですが、いや～すごい！

ホップの香りが実に華やか。苦味もくっきり。それが心地よい酸味と交じり合って口の中でシュワシュワシュワ・・・酸味強めのマスカット食べてるみたいな夢心地

大麦とホップと酵母だけでマスカットになるって、どんなイリュージョンだよ～ いや～ビールはどこまでも奥深い。



瓶だとさすがに生のようなふくらみはあまり感じられませんが、生とはまた違って意外とモルティ。麦芽の存在感十分でございます。貧弱な麦芽にホップで厚化粧をほどこしたみたいなアンバランス感は皆無。それでも生と同様に喉越しすっきり。全く重たくありません

あ、ちなみ生を呑んだのはこの店です。代々木のTANNEという店です↓
http://www.tanne-pf.co.jp/index.html

ここはビットブルガーの樽生はいつもありますよ


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あっしがこのブログをしぶとく続けている理由というか目標の一つが、「麦酒天動説の駆逐」です。麦酒天動説ってのはあっしの造語で、「ビールは金色で苦いものであり、それ以外のビールは邪道だ」という日本人特有の思い込みのことです。コペルニクスの地動説を否定し続けた中世ヨーロッパになぞらえて、こんな言葉で今の日本のビール事情をとらえています。

少しでも日本のクラフトビール（地ビール）や海外ビールを知ってもらいたい といっても麦酒天動説にとらわれたままのごく普通の日本人に、いきなり海外の濃色ビールやベルギーの摩訶不思議なビールをすすめるのはちと酷というものです。

で、かねがね「日本人にとって海外ビールへの橋渡しになれるようなビールはないものか」と思っていたのですが、このビットブルガー、きっと適役です

金色の見た目は日本人のビール観を裏切らないし、ピルスナーという名前もぼちぼち浸透してきたところです。見た目の点で壁になるような要因は見当たりません。ここまでくれば後はグラスに注ぎ、口に運んでもらえばいいだけです。見た目は全く日本のビールと同じなのに、こんなにも違うビールがあるのか と三枝師匠ばりにひっくり返ってくれることでしょう。そうなりゃもうしめたもの。数ヶ月後にはデパートの輸入ビールコーナーの常連になっていることでしょう そして海外ビールが認知され、日本のクラフトビールが評価されて…そして日本に麦酒革命が

妄想がすぎましたm(_ _)m けど、こんなふうになったらいいなあ、なんて日々思っております


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ビットブルガーに話しをもどしませう

オールモルトでもこれだけのすっきり感を出せる、というところはさすがピルスナーの本家ドイツの本領発揮ですな。副原料を使うことに反対なわけぢゃないけど、日本にいまだ根強い「オールモルトか否か」というビールの区分を軽く飛び越えて天高く突き抜ける爽快感。いつまでも呑み飽きませんね。日本の大手のオールモルトビールで、これと同様のすっきり感を感じられるのはハートランドくらいでしょうかね はい、ハートランド贔屓ですが、何か文句あります笑？


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【ビール情報】
ビットブルガー・プレミアムピルス
原材料：麦芽、ホップ Alc：4.8％

【URL】
http://www.bitburger.com/

タグ：ビール ドイツビール ビットブルガー

コメント 2

　初めまして＆コメントありがとうございます。
一口にビールと云っても奥が深いですね。

　外国のビールを飲むようになったのは
近所に通販会社(世界の土産物を販売)の倉庫があり、月に一度
賞味期限が迫った食品を安く販売しているからです。ビール一本、100円から300円で販売しているので、ついつい買ってしまいます。
　この値段で買っていると、定価で買うのが
ためらわれるのが難点といえば難点なんですけどね(笑)
by エクストリーム (2010-07-25 07:37) 

コメありがとうございます。

１本100円は安いですね！今度その倉庫教えてください♪

今後ともよろしくお願いいたします！
by 猫背 (2010-07-29 01:13)