ビッグウェーブ ゴールデンエール 【ハワイのビール】

ビッグウェーブゴールデンエール

最近ハワイのビールがフィーバーしてます。海外旅行に行けない（時間的に、金銭的に、高所恐怖S(略)）猫背的にはこれでハワイ旅行の疑似体験ですわ。

がつんと苦いです。日本の大手メーカーのビールみたいな植物の葉っぱ的な苦味ではなくて、何つうか、果物の果汁の苦味。きりっ、というよりは、がつんと苦いビール。日本のビールの苦味に慣れきった人にはこれは新鮮ですよ～

で、今日はこの苦味を生かして、こんなものと合わせて呑んでますん。



フルーツロールケーキ with ゴールデンエール

朝青龍 with 内館牧子くらい一見ありえないこのコラボレシーション、最高ですん

ケーキの甘さをビールの苦さがきれいに中和してくれて後味すっきり。それにビール自体がかなり柑橘系の香味を持つので、ケーキのフルーツ感が倍増 カロリーが高いのはまあ目をつぶってくださいorz

「ビールは甘いものには合わない」なんて、そんなことありませんて。そこは適材適所。日本の大手ビールみたいなすっきり爽快・きりっと苦いビールはやはり、濃い目の味付けの料理と呑むのが実に美味。キリンの秋味なんかはまさにそんな意図で造られてるビールだとあっしは思います。

でも世の中にはアサヒキリンサッポロサントリー以外にもビールは山ほどあるわけでして。日本の地ビールや海外のビールはまたそれにあった楽しみかたをしてあげればいいわけですよ

タグ：ビール ハワイ ゴールデンエール